WILLKOMMEN
IM HOTEL-GASTHOF TRAUBE IN SIGMARINGEN
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IM HOTEL-GASTHOF TRAUBE IN SIGMARINGEN
BUSSE SIND BEI UNS HERZLICH WILLKOMMEN!
Speisekarte
Lassen Sie sich es schmecken!
Vorspeise
Hausgemachte Flädlesuppe
Hausgemachte Maultaschensuppe
Hausgemachte Leberspätzlesuppe
Vegetarische Gerichte
Gemüseteller aus Frischgemüse (Karotten, Blumenkohl, Bohnen u. Broccoli)
Pikante Nudel-Gemüsepfanne aus frischem Marktgemüse
Bergkäsenockerl auf Champignonbeet mit Kräuterrahmsoße
Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Schwein
Schweinemedaillons
Schweinemedaillons in Champignonrahmsoße
Cordon Bleu mit Käse-Schinken Füllung
Jägerschnitzel mit frischen Champignons
Zigeunerschnitzel mit pikanter Soße mit Zwiebeln, Essiggurken, Mais, und Paprika
Schweinerücken mit Pfefferkörnern und Champignonsoße
Rahmschnitzel mit frischen Champignons
Hackbraten
Maultaschen mit Zwiebeln, Speck und Bratensoße
RIND
Zwiebelrostbraten vom Angusrind
Rumpsteak vom Angusrind mit Kräuterbutter, Zwiebeln u. Champignons
KALB
Kalbsrahmschnitzel in Champignonrahmsoße und Sahnehäubchen
Wiener Schnitzel
Wild
Wildragout mit Champignons , Birne mit Preiselbeeren und Sahnehäubchen
Wildschweinsteak Champignons , Birne mit Preiselbeeren und Sahnehäubchen
Hirschsteak mit Champignons , Birne mit Preiselbeeren und Sahnehäubchen
Rehmedaillon mit Champignons , Birne mit Preiselbeeren und Sahnehäubchen
FISCH
Zanderfilet in Mandelbutter
Norwegischer Fjordlachs in Dillrahmsoße
Frische Champignons
Portion frische Champignons, Rahmsoße, Beilagen und Salat vom Buffet
Portion frische Champignons mit Zwiebeln und Speck, Beilagen und Salat vom Buffet
Portion frische Champignons mit Bandnudeln und Kräuterrahmsoße, Beilagen und Salat vom Buffet
Beilagen nach Wahl
Salzkartoffeln I Hausgemachte Spätzle I Pommes Frites I Serviettenknödel I Bratkartoffeln
Gemüse (Blumenkohl, Broccoli, Bohnen und Karotten)
Bei jedem Gericht ist 1 Teller Salat vom Buffet inbegriffen.