Speisekarte
Lassen Sie sich es schmecken!
Vorspeise
Hausgemachte Flädlesuppe
Maultaschensuppe
Leberspätzlesuppe
Hausgemachte Suppe der Saison
Vegetarische Gerichte
Champignon in Kräuterrahmsoße u. Bandnudeln
Vegetarische hausgemachte Maultaschen
Bergkäsenockerl auf Champignonbeet mit Kräuterrahmsoße
Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Schwein
Schweinemedaillons
Schweinemedaillons in Champignonrahmsoße
Paniertes Schweineschnitzel
Jägerschnitzel mit frischen Champignons
Schnitzel natur ungarische Art mit Zwiebeln, Essiggurken, und Paprika
Schweinerücken mit Pfefferkörnern und Champignonsoße
Rahmschnitzel mit frischen Champignons
Maultaschen auf frischen Champignon u. Rahmsoße
Maultaschen mit Zwiebeln, Speck und Bratensoße
RIND
Zwiebelrostbraten vom Angusrind u. Röstzwiebeln
Rumpsteak vom Angusrind mit Kräuterbutter, Zwiebeln u. Champignons
KALB
Kalbssteak in Champignonrahmsoße und Sahnehäubchen
Wiener Schnitzel
Wild
Wildragout mit Champignons , Birne mit Preiselbeeren und Sahnehäubchen
Hirschsteak mit Champignons , Birne mit Preiselbeeren und Sahnehäubchen
FISCH
Zanderfilet in Mandelbutter
Fjördlachs in Dillrahmsoße
Bandnudeln in Lachssahnesoße
Frische Champignons
Portion frische Champignons mit Zwiebeln und Speck, Beilagen und Salat vom Buffet
Portion frische Champignons mit Bandnudeln und Kräuterrahmsoße, Beilagen und Salat vom Buffet
Beilagen nach Wahl
Salzkartoffeln I Hausgemachte Spätzle I Pommes Frites I Serviettenknödel I Bratkartoffeln
Gemüse (Blumenkohl, Broccoli, Bohnen und Karotten)
Bei jedem Gericht ist 1 Teller Salat vom Buffet inbegriffen.